第六十六章 腌笃鲜(第2/2 页)
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咸肉里的水分一干，油分就渐渐冒了出来，整个厨房都是猪肉的香味，宁夏也没着急加水，利用着锅底的油把肉煎到两面金黄，才‘滋啦’一声，倒下去小半盆开水。
灶里的火孜孜不倦的工作着，锅里咕咚咕咚的溢着香气，宁夏把姜片和花椒一齐丢进去，等着肉闷软烂，就可以下切好的笋块了。
想着腌笃鲜独特的鲜味儿，阔别六年，宁夏口腔里悄悄分泌了些嘴馋的信号。
“夏夏姐，这些笋皮运出去丢掉吗？”
“不，堆到柴火旁边的那个角里。等雨停了咱们搬去院子里晒。”运都运回来了，哪怕是一点笋皮，宁夏也没舍得丢，晒干了引火简直不要太好使。再说楼梯间和竹林里还有一大堆没剥下来的呢，丢掉太可惜了。
竹筷子能轻易插进肉里时，宁夏把洗净切好的笋块丢进了锅里盖上盖子。白烟不断从盖子边上冒出来，宁夏伸手扇到鼻子前，满足的吸了口气，真香啊！
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