第十二章 美味鱼汤(第2/2 页)
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粮米放进装满水的奶锅里,桌子上的树叶上有条昨天处理好带回来的鱼,一晚上又吹着风,并没有变质,倒点水简单的冲洗一下,宁夏就用刀把中间的鱼骨剔去,鱼肉切成厚片放着备用。
潭里的鱼最开始宁夏以为只有一种,昨天下午切片的时候才发现有两种,外观上差别很小,反正宁夏都不认识。
一种是中间只有一根大鱼骨的鱼,还有一种鱼肉里有些细微的刺,但也不多,她和林屹就把只有鱼骨的鱼挑出来切片了,刺比较多那种则是整条风干,昨晚做鱼汤的就是没刺那种,味道上他们也没吃出什么差别,一样鲜嫩可口。
宁夏不停地搅拌着锅里的粥,等到粥快好了,汤也变粘稠,宁夏就把鱼肉和切碎的一大把野葱和少许的紫苏叶丢了进去,满室扑香,热腾腾的粥白气弥漫。
即使昨天连吃了两顿鱼,宁夏还是忍不住咽了咽口水,见俩孩子没有醒的征兆,她索性自己先舀了一碗来垫肚子。
和昨天的鱼汤不同,鱼汤是稀薄的,清爽鲜滑的口感。而今天的鱼片杂粮粥,略显稠密的口感一口下去只觉得全身都得到满足了,这是粮食的魔力。
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